Meieribestyrer Lisen von Kvantum er invitert til slottet for å overrekke verdens beste brunost til kongen. I en sovekupé på nattoget vokter hun sin dyrebare skatt, mens toget dundrer over fjellet gjennom natten. Da skjer det utenkelige: hun faller i søvn og da hun våkner oppdager hun til sin store skrekk at noen har rumpet brunosten! En eller annen har stukket rumpen sin borti brunosten og laget tydelige rumpemerker. Krisen er et faktum og kriminalbetjent Fluffenberg tilkalles for å løse mysteriet med den rumpede brunosten.
